Wat is Merlot wijn?

Merlot is een van de bekendste en meest geliefde druivenrassen ter wereld en wordt geteeld in veel verschillende wijnregio's over de hele wereld. Het is een rode druif die bekend staat om zijn fluweelzachte tannines en rijpe fruittonen.

De Merlot-druif komt oorspronkelijk uit de Bordeaux-regio in Frankrijk en is nog steeds een belangrijke druif in deze regio, vooral in de subregio's Pomerol en Saint-Émilion. Merlot is ook populair in andere wijnregio's in Frankrijk, zoals de Loire-vallei en de Languedoc-Roussillon.

Naast Frankrijk wordt Merlot geteeld in veel andere wijnregio's over de hele wereld, waaronder Californië, Washington State en Oregon in de Verenigde Staten, evenals in Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland. In Italië wordt Merlot vaak gebruikt als een mengdruif in Super Tuscan-wijnen.

Merlot-wijnen hebben vaak aroma's van zwarte bessen, pruimen en kersen, evenals hints van chocolade, vanille en eikenhout. Het is een druif die goed kan rijpen en daarom zijn er ook veel Merlot-wijnen op de markt die lang op houten vaten hebben gerijpt. Door de zachte tannines en de rijpe fruittonen is Merlot ook een uitstekende druif voor het maken van blends met andere druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon.

Als je een fan bent van volle, fruitige en ronde wijnen, dan is Merlot een druivenras dat je zeker moet proberen. Het past goed bij veel gerechten, waaronder gegrild vlees, stoofschotels en pasta met rode saus.