Farina Nodo d'Amore Rosso Trevenezie IGT is een rode Trevenezie IGT-wijn uit Tre Venezie, Italië. De wijn wordt gemaakt van rode blend; samenstelling is cuvée-specifiek. Nodo d'Amore is een signatuurlijn van Farina en verwijst naar de 'liefdesknoop' uit de lokale traditie. De Rosso draagt Trevenezie IGT en is als blend ontworpen rond rijp fruit en een gepolijste, moderne structuur. Zonder jaargangspecifieke technische fiche worden geen vaste druivenpercentages toegevoegd.
Trevenezie IGT geeft de producent meer ruimte voor druivenkeuze dan een smalle lokale DOC met vaste blendregels. Farina gebruikt die vrijheid voor een moderne rode cuvée waarin rijp fruit, zachtheid en kruidigheid belangrijker zijn dan één druivenras op de voorgrond. De naam Nodo d’Amore verwijst naar de lokale legende van de liefdesknoop en maakt deze fles ook binnen de Farina-range herkenbaar als een eigen signatuurlijn.
Rijp rood en donker fruit met zachte kruiden, florale nuances en een ronde, soepele textuur. De stijl is voller dan Bardolino en gericht op een brede maaltijdinzet.
Serveer rond 16–18 °C bij pasta, gegrild vlees, wild, risotto met paddenstoelen en gerijpte kaas. De fles bevat 75cl.
Bij Farina Nodo d'Amore Rosso Trevenezie IGT zijn vooral de combinatie van rode blend; samenstelling is cuvée-specifiek, de herkomst Tre Venezie, Italië en de rode trevenezie igt-wijn bepalend voor de stijl in het glas. Voor andere flessen in dezelfde hoofdcategorie kun je het assortiment rode wijn bekijken.
Deze fles bevat 75cl, goed voor ongeveer 5 wijnglazen van 150 ml. Open de wijn liefst kort voor het serveren en gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om aroma vrij te laten komen. Een geopende stille wijn blijft het best wanneer de fles opnieuw wordt afgesloten; witte en roséwijn horen daarna in de koelkast, terwijl rode wijn koel bewaard kan worden en voor het schenken weer op serveertemperatuur mag komen. Bij een magnum is het handig om vooraf voldoende koeltijd en passende schenkmogelijkheid te plannen.
