Príncipe de Viana Crianza Magnum is een Spaanse rode wijn in feestelijke 1,5-literfles. De wijn combineert sappig Tempranillo-achtig rood fruit met de rondheid en kruidigheid die bij Crianza-rijping hoort.
De Crianza-stijl krijgt voldoende hout- en flesrijping om vanille, ceder en specerijen te ontwikkelen zonder het fruit te verliezen. In magnum rijpt wijn relatief langzaam door de gunstige verhouding tussen wijn en zuurstof, waardoor de ontwikkeling vaak verfijnd en gelijkmatig verloopt.
De neus toont kers, pruim en zwarte bes met vanille en lichte toast. In de mond is hij mediumvol tot vol, met rijpe tannines en een kruidige kern. De afdronk is droog, rond en fruitig.
De beste serveerwijze is er één die de hoofdaroma’s niet maskeert. Schenk een kleine hoeveelheid op de aanbevolen temperatuur en proef eerst zonder toevoegingen; daarna kun je met ijs, water of een passende mixer bepalen welke kant van het product je wilt benadrukken.
Serveer rond 16–18 °C bij lamsvlees, gegrild rund, tapas, stoofgerechten of harde kaas. Bekijk meer Spaanse rode wijn en andere rode wijn.
