Weduwe Joustra Beerenburg 6 Jaar Barolo is een gelimiteerde Friese Beerenburg uit Sneek waarin een klassieke kruidenbasis wordt gecombineerd met opvallend lange wijnvatrijping.
De drank rijpt zes jaar op een ex-Barolovat. Dat geeft rood-fruitachtige nuances, drogere tannines en zachte eik naast de bekende Beerenburgkruiden. Met 38% alcohol blijft de stijl krachtig genoeg om de vatrijping te dragen.
De neus toont kruiden, rood fruit en vanille. In de mond volgen laurierachtige bitters, kers, specerijen en zachte eik. De afdronk is lang, kruidig en wijnachtig droog.
Weduwe Joustra Beerenburg 6 jaar Barolo verandert duidelijk met temperatuur. Goed koelen maakt zoetheid en alcohol compacter, terwijl op iets hogere temperatuur kruiden, fruit of vattonen sterker geuren. Daarom is rustig puur proeven de beste eerste stap; pas daarna kun je bepalen of ijs, koffie of een mixer werkelijk iets toevoegt.
Drink puur op kamertemperatuur of licht gekoeld. Een bijzondere keuze voor liefhebbers van zowel Beerenburg als vatgerijpte distillaten. Bekijk meer Beerenburg en ander gedistilleerd.
