Norabuena Bobal Rosé laat de Spaanse Bobal-druif in een lichte, frisse vorm zien. Bobal staat vooral bekend om rode wijn, maar kan dankzij zijn natuurlijke zuren ook levendige rosé geven. Hier ligt de nadruk op rood fruit, bloemen en citrus, waardoor een droge rosé wijn ontstaat die goed past bij de zonnige Spaanse keuken.
Bij rosé wordt het schilcontact beperkt zodat vooral kleur, fruitaroma's en weinig tannine worden onttrokken. Bobal brengt van nature kers, rode bessen en frisse zuren mee. Daardoor behoudt de wijn ondanks het warme Spaanse klimaat voldoende spanning. Het resultaat is toegankelijker en lichter dan een rode Bobal, maar met meer druifseigen karakter dan een neutrale rosé.
De neus geeft aardbei, rode kers en framboos, gevolgd door citrus en een lichte bloemigheid. In de mond is de wijn droog en sappig met rood fruit, frisse zuren en een zachte textuur. De afdronk is schoon, fruitig en licht kruidig, met een verfrissende citrusfinale.
Serveer rond 8–10 °C. Perfect bij tapas, gegrilde garnalen, salade, paella met vis, charcuterie en lichte rijstgerechten. De frisse zuren maken de wijn ook geschikt voor gerechten met tomaat of vinaigrette. Een goede rosé voor wie fruit zoekt zonder restzoete indruk. Bekijk ook rosé wijn en Spaanse wijn voor meer flessen in dezelfde stijl.
