Portillo Rosé Malbec is een fruitige rosé wijn uit Mendoza, gemaakt van Malbec. De blauwe druif geeft sappig rood fruit en net wat meer kleur en body dan een uiterst bleke Provence-stijl.
De hooggelegen wijngaarden van Mendoza zorgen voor rijpe druiven én frisse zuren. Door kort schilcontact krijgt de wijn zijn rosékleur en aroma’s van aardbei en kers zonder de tanninestructuur van rode Malbec. Zo blijft de stijl fris, droog en gemakkelijk te drinken.
De neus is vol aardbei, framboos en rode kers met grapefruit en een lichte bloemigheid. In de mond is hij sappig en droog met verfrissende zuren. De afdronk blijft fruitig en citrusfris.
Malbec geeft rosé net wat meer kleur, rood fruit en body dan veel zeer lichte rosédruiven. Door de schilweking kort te houden blijft de wijn echter soepel en tanninearm. Dat maakt hem ideaal wanneer je rosé wilt die zowel als aperitief als bij een lichte maaltijd overeind blijft.
Serveer rond 8–10 °C bij salade, gegrilde kip, tapas, garnalen, sushi of lichte barbecuegerechten. Ook uitstekend als terraswijn. Bekijk meer rosé wijn en andere wijnen uit Mendoza.
