Domaine du Chapitre Fleurie is een elegante Franse rode wijn uit een van de tien Crus du Beaujolais. De wijn wordt gemaakt van Gamay en laat de bloemige, verfijnde kant van Fleurie zien.
Fleurie ligt op granietrijke bodems die Gamay een combinatie van fris rood fruit en aromatische finesse geven. De druif heeft van nature lage tot gematigde tannines en hoge sappigheid. Zorgvuldige Beaujolais-vinificatie houdt het fruit helder en voorkomt zware houtdominantie.
De neus toont rode kers, framboos en viooltjes. In de mond volgen aardbei, lichte peper en een subtiele minerale kruidigheid. De tannines zijn fijn en zacht, terwijl frisse zuren voor een levendige, elegante afdronk zorgen.
Fleurie is daardoor een rode wijn die goed licht gekoeld kan worden geschonken. Rond 14–16 °C blijft het fruit fris en werkt de wijn zelfs bij gerechten waar een zware rode wijn te dominant zou zijn.
Serveer bij charcuterie, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of zachte kaas. Bekijk meer Franse rode wijn en andere rode wijn.
