The Ultimate Whisky Linkwood 2008 #803615 is een onafhankelijke Speyside single malt van Van Wees. Linkwood staat bekend om een elegante, fruitige spirit en deze single-cask botteling laat die huisstijl helder naar voren komen.
De whisky werd gedistilleerd in 2008 en rijpte twaalf jaar in een hogshead met ex-bourbonkarakter. Botteling op 46% bewaart voldoende concentratie zonder de whisky hard te maken. Als onafhankelijke botteling draait deze fles om één specifiek vat, waardoor fruit en eik niet worden gladgestreken door een grote vatselectie.
De neus biedt banaan, appel, perzik en vanille. In de mond komen abrikoos, citrusschil, honing en zachte mout naar voren, gevolgd door lichte kruiden en eik. De afdronk is lang genoeg om citrus en rijp geel fruit te laten terugkomen.
Drink puur of met enkele druppels water. De fruitige stijl past bij zachte kaas, amandelgebak en desserts met perzik of appel. Ontdek meer onafhankelijke bottelingen en Speyside whisky.
