Bertrand Heritage #1 Limited Cognac 60 Years is een uitzonderlijk oude Cognac uit Petite Fine Champagne. De botteling is afkomstig uit een zeer kleine oplage van slechts 500 flessen en combineert leeftijd, kracht en zeldzaamheid.
Deze Cognac heeft ongeveer zestig jaar rijping achter de rug en is gebotteld op 49,2%. Zo’n lange vatperiode brengt niet alleen zachte eik, maar ook gedroogd fruit, noten, specerijen en rancio-achtige diepte. De fles is een single-cask limited edition en duidelijk bedoeld voor langzaam proeven.
De neus is rijk met vijg, rozijn, vanille en walnoot. In de mond volgen gedroogde abrikoos, cacao, specerijen en gepolijste eik. De afdronk is uitzonderlijk lang en verfijnd.
Bij een Cognac van deze leeftijd verschuift fris druivenfruit naar gedroogd fruit, noten en zogenoemde rancio-tonen. Dat kan doen denken aan walnoot, leer en oude houttonen. De relatief hoge 49,2% helpt om na zestig jaar nog voldoende kracht en aromatische lengte te bewaren.
Serveer puur rond 18–20 °C in een tulpglas. Geen ijs; geef deze Cognac vooral tijd. Bekijk meer Cognac en andere premium Franse distillaten.
