Santa Rita Gran Hacienda Cabernet Sauvignon is een karaktervolle rode wijn uit Chili. Cabernet Sauvignon geeft in Central Valley rijp zwart fruit en een duidelijke structuur. Santa Rita houdt de stijl toegankelijk: voldoende body en tannine, maar zonder overdreven hout of zwaarte.
De warme dagen zorgen voor cassis en zwarte kers, terwijl koelere invloeden de wijn fris houden. Typische Cabernet-tonen van ceder, laurier en een licht muntachtig accent geven extra diepte. De Central Valley is een belangrijke wijnregio waar rijp fruit en een toegankelijke stijl centraal staan.
Cassis, braam en zwarte kers staan voorop, gevolgd door ceder, tabak en gedroogde kruiden. De smaak is droog en vol met rijpe tannines. De afdronk is sappig, kruidig en licht houtachtig.
Cabernet Sauvignon heeft van nature meer tannine en ruggengraat dan Merlot. Juist daarom werkt deze Gran Hacienda goed bij eiwitrijke gerechten: vet en eiwit verzachten de tannines, terwijl cassis en kruiden voldoende smaakintensiteit tegenover gegrild vlees zetten.
Serveer bij steak, hamburgers, lamsvlees, gegrilde groenten of harde kaas. Bekijk ook rode wijn en meer Chileense wijn in het assortiment.
