Le Vigne di Sammarco Primitivo di Manduria is een krachtige Italiaanse rode wijn uit Puglia, gemaakt van Primitivo. Het warme Zuid-Italiaanse klimaat geeft de druif veel rijpheid en een volle, weelderige stijl.
Primitivo rijpt vroeg en bouwt in de zon gemakkelijk veel suiker, kleur en smaak op. In Manduria staat de druif bekend om geconcentreerde wijnen met donker fruit, zachte tannines en een warme kruidigheid. De beste voorbeelden houden voldoende frisheid om het rijke fruit in balans te houden. Deze stijl is duidelijk voller dan een lichte Italiaanse rode wijn en gericht op liefhebbers van intensiteit.
De geur is rijk aan pruim, zwarte kers en bramenconfituur, gevolgd door gedroogde kruiden, cacao en zoethout. In de mond is hij vol en rond met rijpe tannines, zachte zuren en een warme, kruidige kern. De afdronk is lang en fruitrijk met chocoladeachtige nuances.
Serveer rond 16–18 °C bij langzaam gegaard vlees, barbecue, lamsbout, pasta met ragù of oude kaas. Ontdek ook rode wijn en meer Italiaanse rode wijn.
