Quinta de Vesuvio Vintage Port 2023 is een klassieke Vintage Port van een van Symingtons beroemdste Douro-quintas.
Vintage Port wordt alleen in sterke oogstjaren gedeclareerd en jong gebotteld om daarna op fles te ontwikkelen. De wijn combineert zeer rijp zwart fruit met stevige tannines en voldoende zuren voor lange rijping.
De neus toont braam, zwarte bes en viooltjes. In de mond volgen pruim, cacao en specerijen. De afdronk is lang, krachtig en zoet-fris.
Quinta de Vesuvio Vintage Port 2023 heeft voldoende concentratie om in kleine hoeveelheden te schenken. Licht gekoeld blijven zoetheid en zuren beter in balans en komen noten, gedroogd fruit of bloemige aroma’s preciezer naar voren. Een kleiner dessertwijnglas werkt beter dan een groot wijnglas, omdat de wijn zo aromatisch en alcoholrijk genoeg is.
Serveer licht gekoeld. Jong decanteren voor lucht; oudere flessen vooral voorzichtig vanwege depot. Bekijk meer Port en andere dessertwijnen.
