Portillo Pinot Grigio is een frisse Argentijnse witte wijn uit Mendoza. De hoge ligging van de wijngaarden helpt Pinot Grigio zijn zuren en aromatische helderheid te bewaren, ondanks de vele zonuren.
Pinot Grigio wordt hier koel vergist om peer, groene appel en citrus zo zuiver mogelijk te houden. De druif geeft van nature een slanke, droge stijl zonder zware houtinvloed. Door de hoogte blijven de nachten koel en wordt het fruit niet te rijp.
De neus toont peer, citroen en groene appel. In de mond is hij droog, licht en sappig met frisse zuren en een zachte textuur. De afdronk is schoon, citrusachtig en verfrissend.
Frisse witte wijn profiteert van een serveertemperatuur waarbij zowel fruit als zuren zichtbaar blijven. Rond 8–10 °C komen citrus en wit fruit beter los dan wanneer de wijn ijskoud wordt geschonken. Dat maakt de stijl bijzonder bruikbaar als aperitief én bij lichte visgerechten.
Serveer rond 8–10 °C als aperitief of bij sushi, lichte vis, salade, schaal- en schelpdieren of zachte kaas. Bekijk meer witte wijn, andere wijnen uit Mendoza en frisse Pinot Grigio.
