Nikka From The Barrel is een iconische Japanse whisky in de karakteristieke vierkante 50cl-fles. Het is een blend van malt- en grainwhisky's die na samenstelling opnieuw rust krijgt om de verschillende componenten te laten versmelten. De hoge bottelsterkte van 51,4% geeft een geconcentreerde smaak met fruit, kruiden en eikenhout.
Nikka combineert verschillende malt- en graincomponenten om breedte te creëren: zachte zoetheid, rijp fruit, mout, kruidigheid en structuur. Na het blenden krijgt de whisky extra tijd om te 'trouwen', waarna hij relatief sterk wordt gebotteld. Daardoor heeft From The Barrel meer intensiteit en textuur dan veel lichtere blends binnen het assortiment whisky.
De neus toont rijpe appel, perzik, sinaasappel, karamel en specerijen. In de mond is hij vol en krachtig met fruitcake, vanille, peper, kaneel en geroosterde eik. Een lichte nootachtige en chocoladeachtige toon geeft extra diepte. De afdronk is lang, kruidig en verwarmend, met fruit en eik die elkaar blijven afwisselen.
Drink puur als je van stevige whisky houdt, maar een kleine hoeveelheid water is hier bijzonder zinvol: de 51,4% wordt zachter en het fruit opent duidelijk. Ook in een luxe highball met veel ijs en sodawater blijft voldoende smaak over. Aan tafel past hij bij yakitori, gegrild vlees en geroosterde noten. Bekijk ook whisky en Japanse whisky voor meer flessen in dezelfde stijl.
