Lagg Manzanilla Sherry Finish is een uitgesproken en gelimiteerde single malt Scotch whisky van Lagg Distillery, gelegen op het zuidelijke puntje van Isle of Arran. Deze whisky laat precies zien waarom Lagg in korte tijd zoveel aandacht trekt onder liefhebbers van geturfde whisky: de stijl is krachtig, rokerig en intens, maar krijgt door de Manzanilla sherry finish een verrassend frisse, zilte en elegante laag.
Deze release is gebotteld op 57,6% alcohol en komt als cask strength whisky bijzonder puur en geconcentreerd over. De whisky rijpte eerst in first-fill en second-fill bourbonvaten, waarna hij nog ruim een jaar werd overgebracht naar first-fill Manzanilla sherryvaten. Dat maakt deze botteling interessant voor liefhebbers die graag een rokerige single malt whisky ontdekken met een droge, maritieme sherrytoets in plaats van de volle zoetheid van bijvoorbeeld PX of Oloroso.
In de neus opent Lagg Manzanilla Sherry Finish rijk en uitnodigend met zoete siroop, maraschino kersen en een warme ondertoon die de vatsterkte mooi aankondigt. De turfrook is duidelijk aanwezig, maar wordt niet log of zwaar. Juist de Manzanilla sherry brengt spanning in het glas: denk aan lichte amandeltonen, een droge frisheid en een subtiel zilte indruk die perfect aansluit bij het ruige eilandkarakter van Lagg.
In de smaak combineert deze whisky hete honing, gekruid rood fruit en kersensiroop met asachtige rook, turf en een minerale ziltigheid. Door het hoge alcoholpercentage is de whisky vol en krachtig, maar een paar druppels water kunnen de fruitige en kruidige lagen verder openen. De afdronk is lang, drogend en verwarmend, met tonen van kampvuurrook, fijne sherrykruiden en een delicate briny toets die nog even blijft hangen.
Lagg Distillery is de geturfde tegenhanger van Lochranza op Isle of Arran. Waar Lochranza bekendstaat om een elegantere, doorgaans ongeturfde stijl, focust Lagg juist op stevig geturfde spirit. Voor deze botteling wordt het robuuste Lagg-karakter gecombineerd met Manzanilla sherry uit Sanlúcar de Barrameda, een kustplaats in de Jerez-regio van Spanje. Manzanilla staat bekend om een lichte, droge en ziltige stijl, gevormd onder flor en beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan.
Die combinatie maakt deze Schotse whisky bijzonder expressief: turf, rook en body vanuit de distilleerderij, aangevuld met droge sherry, zilte frisheid en subtiele nootachtige nuances vanuit het vat. Binnen de categorie Islands whisky is dit een moderne, karaktervolle botteling die zowel verzamelaars als avontuurlijke drinkers aanspreekt.
Lagg Manzanilla Sherry Finish is een uitstekende keuze voor whiskyliefhebbers die houden van geturfde single malt, maar ook op zoek zijn naar meer verfijning dan alleen rook en kracht. De whisky past mooi bij een rustig proefmoment, een proeverij met andere sherry cask finishes of als bijzonder cadeau voor iemand die graag cask strength whisky ontdekt. Door de beperkte oplage van ongeveer 2.000 flessen wereldwijd heeft deze release bovendien een aantrekkelijk exclusief karakter.
Wie al fan is van Lagg Distillery of graag bijzondere bottelingen binnen bijzondere whisky’s verkent, vindt in deze Manzanilla Sherry Finish een whisky met een duidelijke eigen identiteit. Hij is rokerig, krachtig en gelaagd, maar dankzij de droge sherry-invloed ook fris, zilt en verrassend precies. Een expressieve whisky voor wie het glas graag vult met karakter en spanning.
