MARTINI Vibrante Non Alcoholic is een alcoholvrij aperitief voor wie de kruidige, bitterzoete stijl van vermout wil zonder de gebruikelijke alcohol. De drank is opgebouwd rond botanicals en past goed binnen een modern alcoholvrij borrelmoment naast andere aperitieven en gedistilleerde alternatieven.
Vibrante volgt dezelfde aromatische benadering als vermout: kruiden en botanicals worden geëxtraheerd en samengebracht tot een complex basisprofiel, waarna de alcohol zorgvuldig wordt verwijderd. Bergamot speelt een hoofdrol, aangevuld met florale en bitterkruidige tonen. De drank bevat minder dan 0,5% alcohol uit botanische extracten.
De geur opent met bergamot, sinaasappelschil en zachte bloemen. In de mond volgen citrus, subtiele kruiden en een elegante bitterheid die voldoende grip geeft voor een aperitief. De afdronk is fris, droog en licht bloemig in plaats van zoet.
Juist door de combinatie van citrus en bitterheid werkt Vibrante beter met een droge mixer dan met zeer zoete frisdrank. Zo blijft het volwassen aperitiefkarakter behouden en ontstaat een alcoholvrije drank die niet op limonade lijkt.
Serveer met veel ijs en soda, eventueel met verse grapefruit. Ook geschikt als basis voor een alcoholvrije spritz. Bekijk ook mousserende wijn voor spritz-varianten en andere borrelmomenten.
