Luigi Francoli Grappa Limousin is een houtgerijpte Italiaanse grappa waarin het eikenhout een duidelijke extra laag toevoegt aan de droge druivenbasis. De stijl zit tussen jeugdige witte grappa en de meest langdurig gerijpte Riserva-uitvoeringen in.
Limousin-eiken staat bekend om een relatief krachtige invloed en kan vanille, toast, specerijen en zachte tannines afgeven. Tijdens rijping worden scherpe randen van het distillaat afgerond en verschuift vers druivenfruit richting gedroogd fruit, noten en warme houttonen.
De neus toont vanille, gedroogde druif en lichte toast. In de mond volgen karamel, zachte specerijen, noten en een drogere druivenkern. De afdronk is warm, houtgerijpt en langer dan bij jonge heldere grappa.
Voor liefhebbers van vatgerijpte whisky of brandy is dit een toegankelijke manier om grappa te ontdekken: het marc-karakter blijft herkenbaar, maar het eikenhout geeft meer rondheid en vertrouwde vanille- en kruidtonen.
Serveer op kamertemperatuur in een tulpglas en geef de grappa enkele minuten lucht. Bekijk meer grappa en ander gedistilleerd.
