Ledaig 10 Years is de rokerige zijde van Tobermory Distillery op het Schotse eiland Mull. Waar veel eilandwhisky's subtiel met rook omgaan, kiest Ledaig voor een uitgesproken, aardse turfstijl met zeezout en kruidigheid. Deze Island single malt is daardoor een sterke keuze voor liefhebbers van rokerige whisky die ook frisheid en moutigheid willen proeven.
De geturfde spirit rijpt tien jaar en krijgt zijn hoofdkarakter uit bourbonvaten. Ledaig wordt gebotteld op 46,3% en staat bekend om een robuuste, ongepolijste stijl waarin distillaat en vat naast elkaar blijven spreken. De vanille en zachte zoetheid van Amerikaans eiken geven tegenwicht aan turf, zeelucht en de medicinale kant van deze single malt whisky.
De geur start met zilte rook, natte stenen en een licht antiseptische toets, gevolgd door munt, cacao en mout. In de mond komen zoete rook, zwarte peper, gedroogd fruit, vanille en een romige moutigheid samen. Een beetje zeespray geeft spanning. De afdronk blijft lang hangen met witte peper, zoethout, kruidnagel en droge turfrook.
Drink Ledaig 10 puur of met een paar druppels water. Water tempert de alcohol en brengt vooral fruit, mout en vanille naar voren. Aan tafel past de whisky uitstekend bij gerookte makreel, gegrild vlees, charcuterie of oude kaas. Hij biedt een mooi alternatief voor Islay wanneer je rook zoekt met een uitgesproken eiland- en moutkarakter. Bekijk ook whisky, Schotse whisky en whisky van de Schotse eilanden voor meer flessen in dezelfde stijl.
