Masca del Tacco Rosé brengt de zonnige stijl van Puglia in een frisse, droge rosé. De wijn draait om sappig rood fruit, citrus en een subtiele mediterrane kruidigheid, met genoeg frisheid om niet zwaar te worden. Dit is rosé wijn die zowel als aperitief als aan tafel gemakkelijk inzetbaar is.
In het warme zuiden van Italië is timing bij de oogst belangrijk: voor rosé wil je rijp fruit, maar ook voldoende natuurlijke zuren. Door beperkt schilcontact blijft de kleur licht en worden vooral de frisse aroma's uit de druivenschillen meegenomen in plaats van stevige tannines. Zo behoudt deze Italiaanse wijn een lichte, sappige structuur ondanks het mediterrane klimaat.
De neus is open met aardbei, rode kers, watermeloen en roze grapefruit, aangevuld met lichte florale en kruidige tonen. In de mond is de wijn droog en sappig, met rood fruit, citrus en een subtiele ziltigheid. De afdronk is fris, fruitig en schoon, zonder plakkerige zoetheid.
Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C. Heerlijk bij antipasti, burrata, salade met tomaat, gegrilde garnalen, lichte pasta's en mediterrane visgerechten. Ook bij pizza bianca of lichte charcuterie houdt de frisse roséstijl goed stand. Een fijne keuze voor terras en maaltijd wanneer je fruit én droogte zoekt. Bekijk ook rosé wijn, frisse witte wijn en Italiaanse wijn voor meer flessen in dezelfde stijl.
