GlenAllachie 10 Years Cask Strength Batch 8 is een krachtige Speyside single malt waarin Billy Walker verschillende vattypen samenbrengt voor maximale diepte. Deze batch is rijk, donker en uitgesproken sherrygedreven.
Batch 8 bestaat uit whisky uit Pedro Ximénez- en Oloroso-sherry puncheons, aangevuld met een kleinere hoeveelheid virgin oak en Rioja-vaten. Hij is gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 57,2%, zonder koude filtering en zonder toegevoegde kleur. De verschillende vaten brengen zoet fruit, specerijen, chocolade en extra houtstructuur samen.
De neus barst van mocha, nootmuskaat, walnoot, heidehoning en rozijn. In de mond volgen kaneel, melasse, honeycomb, gember en donkere chocolade. De afdronk is lang met nootmuskaat en venkel.
Het samenspel van vier vattypen voorkomt dat Batch 8 alleen zoet smaakt: Rioja en virgin oak geven extra grip tegenover de rijke PX- en Oloroso-tonen.
Drink eerst puur en voeg daarna water toe om de lagen te openen. Ontdek meer Speyside whisky en andere single malts.
