Zuidam Rogge Jenever 5 Jaar is een gerijpte Nederlandse oude jenever waarin rogge duidelijk centraal staat. Vijf jaar vatrijping geeft meer diepte en rondheid dan bij jonge jenever.
Rogge brengt van nature peperige kruidigheid en een stevige graanstructuur. Door vijf jaar rijping op eikenhout komen vanille, karamel en zachte tannines naast roggebrood en specerijen. Zuidams traditionele distillatie houdt de graankern herkenbaar.
De neus toont roggebrood, vanille en karamel. In de mond volgen peper, graan, noten en warme eik. De afdronk is lang, droog-kruidig en zacht.
Gerijpte jenever staat dichter bij andere vatgerijpte graandistillaten dan bij een neutrale borrel. Schenk daarom niet ijskoud: rond kamertemperatuur blijven graan, vanille en hout beter zichtbaar. Een tulpglas geeft bovendien meer aroma dan een breed borrelglas.
Drink puur op kamertemperatuur in een tulpglas. Mooi bij oude kaas, noten of als alternatief voor een jonge whisky. Bekijk meer oude jenever, ander gedistilleerd en Nederlandse graandistillaten.
