Varvaglione Sorgea is een volle Italiaanse rode wijn uit Puglia met Primitivo, Syrah en Cabernet Sauvignon. De blend combineert rijp fruit met kruidigheid en voldoende structuur.
Primitivo brengt pruim en warmte, Syrah peper en donker fruit, Cabernet Sauvignon cassis en tannine. Het zonnige Puglia-klimaat maakt de druiven rijp, terwijl de blend voorkomt dat de wijn alleen zoet fruitig wordt.
De neus toont pruim, braam en zwarte bes. In de mond volgen peper, vanille en zachte kruiden. De afdronk is warm, soepel en fruitig.
Varvaglione Sorgea Primitivo, Syrah, Cabernet komt het best tot zijn recht rond 15–17 °C. Een lichte serveerkoeling houdt rijp fruit fris en maakt kruiden en tannines duidelijker. Bij gegrild of langzaam gegaard vlees zorgen eiwit en vet ervoor dat de structuur zachter aanvoelt en het fruit voller naar voren komt.
Serveer bij barbecue, pasta met ragù, lamsvlees of harde kaas. Bekijk meer Italiaanse rode wijn en andere rode wijn.
