Springbank 100 Proof 5 Years is een jonge maar karaktervolle Campbeltown single malt op 57,1%. De hoge sterkte laat de olieachtige, licht rokerige Springbank-stijl opvallend direct spreken.
De whisky rijpt vijf jaar volledig in bourbonvaten en wordt gebotteld op 100 British Proof, gelijk aan 57,1% alcohol. Springbank mout deels zelf, gebruikt lichte turf en distilleert ongeveer tweeënhalf keer. Bourbonhout houdt de jonge spirit helder met vanille, citrus en zoete mout.
De neus toont groene appel, brem, winegums en een minerale toon. In de mond volgen lichte turfrook, poedersuiker, witte chocolade, tomatenplant, zonnebloempitten en lijnzaadolie. De afdronk brengt honing en kruisbes.
Campbeltown-whisky valt op door een olieachtige textuur, lichte ziltigheid en een vaak wat aardse of industriële kruidigheid. Juist daarom loont langzaam proeven: na enkele minuten in het glas komen citrus en mout beter los van rook en vattonen. Water kan die gelaagdheid verder openen.
Drink eerst puur en voeg daarna water toe. De jonge fruitigheid en olieachtige structuur openen snel zonder de maritieme Campbeltown-kern te verliezen. Bekijk meer Campbeltown whisky, andere single malts en Springbank.
