Santa Rita Gran Hacienda Carménère is een karaktervolle rode wijn uit Chili. Carménère is een druif die bijzonder goed bij Chili past. In de Gran Hacienda-stijl combineert hij rijp donker fruit met het herkenbare kruidige en licht groene karakter van het ras.
De lange, zonnige groeiperiode helpt Carménère volledig te rijpen. Daardoor ontstaat pruim en braam, terwijl paprika-achtige kruiden, peper en een vleugje cacao voor spanning zorgen. De Central Valley is een belangrijke wijnregio waar rijp fruit en een toegankelijke stijl centraal staan.
De neus toont braam, zwarte kers en pruim met laurier, peper en een subtiel groen kruid. De smaak is vol maar soepel, met zachte tannines en een kruidige kern. De afdronk is warm en fruitig.
Carménère onderscheidt zich van Cabernet door zachtere tannines en een duidelijker kruidig-groen aroma. Wanneer de druif goed rijp wordt geplukt, verschuift dat groene karakter richting laurier, peper en cacao en ontstaat een ronde Chileense stijl met veel donker fruit.
Sterk bij gekruid rundvlees, chorizo, barbecue, geroosterde paprika of stoofgerechten. Bekijk ook rode wijn en meer Chileense wijn in het assortiment.
