Inchmurrin 12 Years vertegenwoordigt de elegante, ongeturfde kant van Loch Lomond. Waar Inchmoan juist rook laat spreken, draait Inchmurrin om fruit: perzik, peer, citrus en zachte tropische tonen. Daardoor is deze Highland single malt bijzonder geschikt voor drinkers die een heldere, fruitige whisky zoeken zonder zware turf.
De distilleerderij gebruikt haar flexibele ketelopstelling om verschillende typen spirit te produceren. Inchmurrin wordt geselecteerd op een lichter, fruitiger profiel en rijpt twaalf jaar op eikenhout, waar vanille, zachte karamel en kruiden bijkomen. De vatrijping ondersteunt de single malt whisky zonder het verse fruit te bedekken.
De neus is helder met perzik, peer, sinaasappel en bloemen, gevolgd door vanille en mout. In de mond is hij zacht en sappig met appel, ananas, citrus, honing en lichte kaneel. De textuur is rond maar niet zwaar. De afdronk is schoon, fruitig en licht droog met vanille en zachte eik.
Drink puur of voeg een paar druppels water toe om de bloemige en citrusachtige tonen verder te openen. Inchmurrin werkt goed bij milde kazen, geroosterde noten, appeltaart of desserts met perzik. Ook voor wie normaal bourbon- of Speyside-stijlen drinkt, is dit een toegankelijke kennismaking met Loch Lomond. Bekijk ook whisky, Highland whisky en Schotse whisky voor meer flessen in dezelfde stijl.
