Le Preare Corvina Verona is een fruitige Italiaanse rode wijn uit Veneto waarin Corvina centraal staat. De druif is bekend uit Valpolicella en geeft een elegante combinatie van kers, frisheid en zachte tannines.
Corvina heeft van nature een relatief lichte kleur, frisse zuren en aroma’s van zure kers en rode bes. In een jonge, fruitgerichte stijl blijft houtinvloed beperkt en draait de wijn vooral om sappigheid en drinkbaarheid.
De neus toont rode kers, framboos en lichte kruiden. In de mond is hij droog, soepel en fris met zachte tannines. De afdronk is fruitig en subtiel kruidig.
Rode wijn met rijp fruit komt meestal beter tot zijn recht rond 15–17 °C dan op kamertemperatuur van een warme kamer. Een licht koel glas houdt het fruit sappig, maakt de kruiden preciezer en voorkomt dat alcohol of zachte zoetheid de structuur gaat overheersen.
Serveer licht gekoeld rond 14–16 °C bij pizza, pasta, charcuterie, gegrilde kip of halfharde kaas. Bekijk meer Italiaanse rode wijn, andere rode wijn en wijnen uit Veneto.
