Le Bonheur Wine Estate Red Blend is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Stellenbosch, opgebouwd rond Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. In de bekende Trading Post-botteling ligt het zwaartepunt op Merlot (68%), aangevuld met Cabernet Franc (20%) en Cabernet Sauvignon (12%). Daardoor krijgt de wijn zowel de ronde, pruimachtige zachtheid van Merlot als de kruidige lift en structuur van de twee Cabernets.
Bij een Bordeaux-geïnspireerde Stellenbosch-blend worden de druiven juist gekozen omdat ze elkaar aanvullen. Merlot geeft volume en zachtere tannines; Cabernet Franc brengt aromatische frisheid en fijne kruiden; Cabernet Sauvignon voegt cassis, grip en lengte toe. De uiteindelijke assemblage draait daarom niet om maximale kracht, maar om balans tussen rijp Zuid-Afrikaans fruit en een drogere, meer klassieke structuur.
De kleur is donker robijnrood. In de neus vind je framboos, zwarte bes, kers en gedroogde kruiden. In de mond wordt het profiel donkerder met rijpe pruim, kers, een grafiet- of potloodslijpselachtige toon en tabak. De tannines zijn fijn en aanwezig zonder stroef te worden. De afdronk blijft lang hangen met donker fruit, droge kruiden en een licht aardse, tabakachtige nuance.
Gegrilde lamskoteletten, spareribs en steak passen bij de tannines en het donkere fruit. Paddenstoelen of gegrilde portobello sluiten aan op de aardse kant van de blend. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn gerust wat lucht. Meer regionale vergelijking vind je bij Stellenbosch rode wijn.
