De Hooghoudt Single Grain 25 years Oloroso Sherry is een echte “once-in-a-while” fles: een Nederlandse whisky die maar liefst 25 jaar heeft liggen rijpen op Oloroso sherryvaten. Dat proef je meteen terug in de intensiteit, diepte en het volwassen karakter. Dit is geen whisky voor “even snel”, maar een dram om rustig voor te gaan zitten—zeker als je houdt van sherry-gedreven whisky met gedroogd fruit, noten en rijk eikenhout.
Wil je meer bijzondere flessen ontdekken? Bekijk dan onze complete whisky collectie of ga direct naar Nederlandse whisky.
Oloroso sherry staat bekend om zijn oxidatieve rijping en de typische donkere, notige smaakstijl. In whisky vertaalt dat zich vaak naar tonen van rozijnen, vijgen, walnoten, cacao en kruidige eik. Hooghoudt beschrijft deze 25 years als “zacht maar diepgaand”, met subtiele tonen van gedroogd fruit, rijk eikenhout en een zachte finish. Dat maakt deze whisky aantrekkelijk voor sherryfans die graag complexiteit zoeken, zonder dat het log of overdreven zoet wordt. (Bron: Hooghoudt productinformatie) :contentReference[oaicite:0]{index=0}
In de neus kun je rekenen op een rijke sherrylaag met rozijnen, (steen)fruit, honing en geroosterde amandelen, gevolgd door kruidigheid zoals kruidnagel en laurier. In de smaak komt die Oloroso-invloed mooi terug: vol, notig en elegant, met frisse accenten die het geheel in balans houden. De afdronk is lang en warm, met vanille en amandel die blijven hangen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Deze release verschijnt als single cask botteling en wordt in de markt vaak genoemd als gebotteld in 2025 op 55% ABV, zonder chill-filtratie en zonder toegevoegde kleurstof. Daarbij gaat het om een beperkte oplage (circa 348 flessen voor een genoemde cask release), wat deze Hooghoudt 25 jaar extra interessant maakt voor liefhebbers die graag iets écht unieks in de kast willen. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Schenk deze 25 jaar oude Oloroso sherry cask whisky in een tulpglas en geef ’m tijd. Puur is hij intens en gelaagd; met een paar druppels water kun je extra fruit, noten en vanille losmaken. Qua pairing is dit heerlijk bij pure chocolade, noten (amandel/walnoot), oude kaas of een dessert met vijgen/rozijnen. Zin in meer uitgesproken vatrijping? Kijk dan ook bij bijzondere whisky’s.
Hooghoudt is een iconische naam in Nederlandse distillaten. Wil je het merk breder proeven, naast whisky? Dan is deze klassieker ook leuk om mee te pakken: Hooghoudt Graanjenever 50cl. Zo proef je het verschil tussen traditioneel Nederlands distilleren en deze diepe, sherry-gedreven 25 years single grain whisky.
