De Hooghoudt Single Grain 9 years Oloroso Sherry (ook bekend als Sherry Oloroso Whisky Aged 9 years) is een karaktervolle Nederlandse whisky die draait om één ding: rijke sherry-invloed. Deze single grain whisky rijpte maar liefst 9 jaar op Oloroso sherryvaten en wordt vaak gebotteld op een stevige, maar fijne 46% alcohol. Het resultaat is een whisky die zowel gedurfd als verfijnd aanvoelt—met donkere fruittonen, warme kruiden en een mooie, diepe eik in de afdronk.
Wil je meer flessen uit eigen land ontdekken? Bekijk dan onze selectie Nederlandse whisky of blader direct door de complete whisky collectie.
Oloroso sherryvaten staan bekend om hun krachtige invloed: ze geven whisky vaak tonen van gedroogd fruit, noten, cacao-achtige diepte en een warme kruidigheid. Bij deze Hooghoudt 9 years proef je die “Spaanse handtekening” duidelijk terug. Denk aan een rijk aroma met sherry op de voorgrond, gevolgd door rood fruit en geroosterde noten. De vatrijping brengt daarnaast een stevig eikenframe mee, waardoor de whisky volwassen en gelaagd blijft, zonder log te worden.
In de neus is dit een echte sherryfan-favoriet: rijke sherrytonen, rood fruit, en duidelijk walnoot en amandel. In de smaak gaat het door met een nootachtige kern (amandel), aangevuld met laurier-achtige specerijen, vanille, sherryzoetheid en een mooie eikenhoutlaag. De afdronk is warm en aanhoudend, met een combinatie van donkere fruittonen en kruidige eik die lang blijft hangen.
Schenk deze Oloroso sherry cask whisky in een tulpglas en geef ‘m 5 minuten rust: dan komen de noten, het rode fruit en de specerijen vaak extra mooi los. Puur is hij vol en rond, maar 2–3 druppels water kunnen de vanille en sherrytonen nog meer openen. Qua pairing doet hij het top bij pure chocolade, noten (walnoot/amandel), oude kaas of een dessert met karamel en gedroogd fruit.
Hou je van whisky’s met een uitgesproken vatkarakter, zoals sherryvaten? Kijk dan ook eens bij bijzondere whisky’s om meer opvallende rijpingen te vergelijken. En wil je Hooghoudt als merk breder ontdekken (ook buiten whisky), dan is een leuke klassieker om erbij te pakken: Hooghoudt Graanjenever 50cl.
