De Hooghoudt Single Grain 5 Years Beer Barrel is een verrassende Nederlandse whisky die precies laat zien hoe spannend vatrijping kan zijn. In plaats van alleen “standaard” bourbonvaten kiest Hooghoudt hier voor een opvallend profiel: deze single grain whisky rijpt namelijk 5 jaar in ex Barley Wine beer barrels. Dat zorgt voor een rijke, moutige diepgang met een eigenzinnig randje—perfect voor liefhebbers die graag iets nieuws ontdekken buiten de gebaande paden.
Wil je meer whisky’s uit Nederland vergelijken? Bekijk dan onze pagina met Nederlandse whisky of blader door de complete whisky collectie.
Barley Wine is een intens, vol bier met veel mout en vaak een diepe zoetheid. Wanneer zo’n vat opnieuw wordt gebruikt voor whisky, blijven er aroma’s achter die de rijping een extra laag geven. Bij deze Beer Barrel whisky proef je dat terug in een warme combinatie van rijke mouttonen, zachte zoetheid en een licht kruidige, “aardse” basis. Het resultaat is geen whisky die naar bier smaakt, maar wél een whisky met een herkenbare, volle ronding en extra textuur.
In de neus vind je vaak lichte vanille met een zoete hint van honing en karamel. In de smaak komt het graankarakter mooi naar voren: zacht, moutig en toch stevig, met een robuuste ondertoon die goed in balans blijft. De afdronk is lang en prettig, met terugkerende tonen van appel en een vleugje honing. Met 46% alcohol blijft hij krachtig, maar nog steeds heel drinkbaar—zowel puur als met een paar druppels water.
Schenk de Hooghoudt Beer Barrel bij voorkeur in een tulpglas en geef ’m even lucht. Puur is hij mooi vol en rond; met een klein scheutje water worden de zoete tonen vaak nóg iets toegankelijker. Qua foodpairing werkt deze stijl top bij gerijpte kaas, noten, geroosterde amandelen, charcuterie of zelfs een dessert met karamel of appel.
Hooghoudt is een bekende naam in Nederlandse distillaten. Vind je het leuk om het huis verder te verkennen? Kijk dan ook eens naar klassiekers zoals Hooghoudt Graanjenever 50cl. Zo proef je mooi het verschil tussen traditioneel Nederlands distilleren en hun moderne, experimentele whisky-aanpak.
