Gordon & MacPhail Rosebank 1991 Connoisseurs Choice is een zeer oude Lowland single malt van een distilleerderij die jarenlang gesloten was en onder verzamelaars een iconische status kreeg.
Deze Rosebank werd gedistilleerd op 3 juli 1991 en Gordon & MacPhail bracht een single-cask versie uit uit een first-fill bourbon barrel. Rosebank staat bekend om een lichte, florale en verfijnde stijl dankzij de traditionele drievoudige distillatie. Lange rijping voegt rijp fruit en zachte eik toe zonder die finesse volledig weg te drukken.
De neus toont vanille, perzikgebak, citroen en lychee. In de mond volgen gebakken appel, anijs, clementine en rijpe eik. De afdronk is elegant met zoete menthol en zoethout.
De combinatie van drievoudige distillatie en first-fill bourbonhout geeft een bijzonder contrast: licht en bloemig distillaat tegenover rijpere vanille, tropisch fruit en zachte eik.
Drink puur en laat hem rustig ontwikkelen. Een bijzondere whisky voor verzamelaars en Lowland-liefhebbers. Bekijk meer Lowland whisky en onafhankelijke bottelingen.
