Gordon & MacPhail Speymalt 2002–2022 is een onafhankelijke botteling van Macallan-spirit binnen Speymalt en andere onafhankelijke bottelingen. De whisky biedt een uitgesproken, vatgerichte kijk op een van Speysides bekendste distilleerderijen.
De whisky werd in 2002 gedistilleerd en in 2022 gebotteld op 55,9%. Sherryhout speelt een belangrijke rol en geeft gedroogd fruit, noten en donkere specerijen. De hogere sterkte houdt de textuur compact en maakt het mogelijk de whisky zelf met water te openen.
De neus toont rozijn, sinaasappelschil en vanille. In de mond volgen donkere kers, cacao, walnoot en warme eik. De afdronk is lang, droog-kruidig en rijk aan sherrytonen.
Bij Gordon & MacPhail Speymalt 2002-2022 Macallan 55.9% is juist de onafhankelijke vatselectie interessant. In plaats van een grote huisblend krijg je een nauwere momentopname van distilleerderij, leeftijd en hout. Proef eerst puur en voeg daarna water toe; zo wordt duidelijk welke aroma’s uit de spirit komen en welke vooral door sherry-, bourbon- of refillhout zijn gevormd.
Drink eerst puur en voeg daarna enkele druppels water toe. Zo worden citrus, fruit en noten beter zichtbaar onder de vatsterkte. Bekijk meer Speyside whisky en andere single malts.
