Glen Moray Cabernet Cask Finish is een fruitige Speyside single malt die de lichte, toegankelijke stijl van Glen Moray koppelt aan de invloed van rode wijnvaten. Cabernet brengt kleurige fruitaroma’s en zachte tannines boven op de vanilleachtige whiskybasis.
De whisky rijpt eerst in Amerikaanse eiken vaten en krijgt vervolgens een finish in Cabernet Sauvignon-vaten. Door die tweede vatfase ontstaan tonen van zwarte bes, rode bes en cacao, terwijl vanille en mout uit de oorspronkelijke rijping aanwezig blijven. De wijnvatfinish geeft de single malt extra fruit en een licht drogere structuur.
De neus opent met zwarte bes, framboos en vanille, gevolgd door mout en een vleugje cacao. In de mond komen rode bessen, melkchocolade, kaneel en zachte eik naar voren. De afdronk is mediumlang, fruitig en licht droog-kruidig.
Drink puur of met enkele druppels water. De bessentonen passen goed bij pure chocolade, rood fruitdessert of zachte blauwschimmelkaas. Bekijk meer Speyside whisky en andere single malts.
