Glenmorangie 18 Years Extremely Rare is een volwassen Highland single malt waarin het fruitige distillaat van Glenmorangie veel tijd krijgt om zich te verdiepen. De whisky blijft elegant, maar heeft door achttien jaar rijping duidelijk meer noten, gedroogd fruit en eikencomplexiteit.
Na vijftien jaar in Amerikaanse eiken vaten wordt een deel van de whisky nog drie jaar verder gerijpt in Oloroso sherryvaten. Daarna worden de componenten weer samengebracht. Zo blijft vanille en citrus van het Amerikaanse eiken herkenbaar, terwijl sherryhout rozijn, walnoot en warme specerijen toevoegt. De lange rijping geeft deze single malt een zijdeachtige textuur.
De neus toont honing, sinaasappel, gedroogde abrikoos en vanille, gevolgd door walnoot en nootmuskaat. In de mond is hij vol maar verfijnd met rozijn, amandel, citrus en zachte eik. De afdronk is lang, droog-fruitig en licht kruidig.
Drink puur en geef hem ruim tijd in het glas. Een paar druppels water kunnen het fruit openen. Combineer eventueel met amandelgebak, gedroogd fruit of milde pure chocolade. Ontdek meer Highland whisky en andere single malts.
