The Glenlivet 18 Years Carmaferg Single Cask is een Speyside single malt Scotch whisky uit Speyside, Schotland. The Glenlivet Carmaferg is een 18 jaar oude single-cask botteling. In tegenstelling tot een standaard batch wordt de whisky uit één specifiek vat gebotteld, waardoor het vatkarakter en de natuurlijke variatie nadrukkelijker zijn. De naam Carmaferg verwijst naar de benoeming van deze individuele release. Omdat dit een single-cask botteling is, kan het profiel niet worden losgekoppeld van dat ene vat; juist die individualiteit maakt de fles anders dan een jaarlijks gestandaardiseerde core-range release. De lange leeftijdsaanduiding zegt alleen iets over de minimale rijping, maar verklaart wel waarom hout, gedroogd fruit en tertiaire aroma's meer ruimte krijgen dan in jongere bottelingen.
Omdat single-cask releases aan één vat zijn gekoppeld, horen casknummer, bottelsterkte en exacte vatsoort van het etiket van de betreffende fles leidend te zijn. Bekende registraties noemen Carmaferg als een officiële 18-jarige Glenlivet single-cask uitgave.
Een single-cask whisky komt uit één individueel vat in plaats van uit een huwelijk van meerdere vaten. Daardoor kan de producent de smaak niet volledig gladstrijken naar een jaarlijks identiek huisprofiel. Vatnummer, bottelsterkte en oplage zijn daarom wezenlijke details. Bij Tollafraick zijn die exact gedocumenteerd; bij Carmaferg hoort het etiket van de concrete fles leidend te zijn.
De stijl combineert rijp Speyside-fruit met de extra concentratie en houtinvloed die je van een 18-jarige single cask mag verwachten: boomgaardfruit, gedroogd fruit, vanille, kruiden en eik kunnen zich in een intensere vorm tonen.
Puur en met tijd in het glas. Als de bottelsterkte hoog is, voeg dan druppelsgewijs water toe. Door het single-cask karakter is deze fles vooral interessant voor verzamelaars en liefhebbers die een niet-gestandaardiseerde Glenlivet willen proeven. Een tulpvormig glas is geschikt wanneer je de aroma's rustig wilt volgen; bij hogere bottelsterktes kun je druppelsgewijs water toevoegen om de ontwikkeling in het glas te beoordelen.
The Glenlivet 18 Years Carmaferg Single Cask past vooral bij liefhebbers van speyside single malt scotch whisky die bewust letten op leeftijd, vatkeuze en distilleerderijstijl. De flesinhoud is 75cl. Voor andere bottelingen met een vergelijkbare basisstijl kun je ook het assortiment single malt whisky bekijken.
