Glenfiddich 18 Years is een Speyside single malt Scotch whisky uit Speyside, Schotland. Glenfiddich 18 Years is een oudere Speyside single malt die in kleinere batches wordt gehuwd om een consistente balans tussen fruit en hout te behouden. De opgegeven bottelsterkte is 40%. De lange leeftijdsaanduiding zegt alleen iets over de minimale rijping, maar verklaart wel waarom hout, gedroogd fruit en tertiaire aroma's meer ruimte krijgen dan in jongere bottelingen.
Rijping in onder meer Oloroso-sherryhout en Amerikaans eiken geeft zowel gedroogd fruit als vanille en droge specerijen. Achttien jaar zorgt voor meer eikstructuur en diepte dan de jongere core-range bottelingen.
Bij Glenfiddich 18 Years is de vergelijking met jongere of anders gefinishte bottelingen van hetzelfde huis nuttig. Leeftijd geeft meer tijd voor houtinvloed, terwijl de basisstijl van de distilleerderij herkenbaar moet blijven. Let daarom vooral op de verhouding tussen fruit, mout, zoetheid, kruiden en eik: die balans zegt meer over het product dan leeftijd alleen.
Gebakken appel, gedroogd fruit, kaneel, toffee en elegante eik vormen de kern. De afdronk is lang, warm en licht droog.
Puur is dit een rustige, uitgebalanceerde dram. Een paar druppels water zijn mogelijk, maar de whisky heeft op zichzelf al een afgerond profiel. Een tulpvormig glas is geschikt wanneer je de aroma's rustig wilt volgen; bij hogere bottelsterktes kun je druppelsgewijs water toevoegen om de ontwikkeling in het glas te beoordelen.
Glenfiddich 18 Years past vooral bij liefhebbers van speyside single malt scotch whisky die bewust letten op leeftijd, vatkeuze en distilleerderijstijl. De flesinhoud is 70cl. Voor andere bottelingen met een vergelijkbare basisstijl kun je ook het assortiment Speyside whisky bekijken.
