El Toro Frison Vinos Jóvenes Tinto is een droge rode wijn uit Yecla, Murcia, Spanje. De wijn wordt gemaakt van 70% Monastrell en 30% Syrah. El Toro Frison Vinos Jóvenes Tinto wordt gemaakt door Bodegas La Purísima in Yecla, Murcia. De 2023-technische fiche noemt 70% Monastrell en 30% Syrah, afkomstig van kalksteen- en zandbodems. De wijn wordt in roestvrij staal opgevoed, waardoor het donkere fruit en de kruidigheid zonder houtdominantie naar voren komen. De standaardfles bevat 750 ml en de vermelde alcoholsterkte is 12% voor de 2023-uitvoering.
Monastrell houdt van warmte en geeft donker fruit, kleur en mediterrane kruidigheid. Syrah vult dat aan met peper, donker fruit en extra structuur. In Yecla worden deze druiven onder zeer droge, warme omstandigheden verbouwd; roestvrijstalen opvoeding houdt de wijn fruitgericht en voorkomt dat hout de soepele huiswijnstijl overneemt.
Diep kersenrood met een violette tint, zwarte bessen en donker fruit. In de mond is de wijn vol maar evenwichtig, met een elegante structuur en een kruidige, verfijnde afdronk.
Serveer rond 15–17 °C bij gegrild vlees, kalkoen, kip, tapas en andere hartige mediterrane gerechten. De soepele stijl maakt hem ook geschikt als huiswijn. De fles bevat 75cl.
Bij El Toro Frison Vinos Jóvenes Tinto zijn vooral de combinatie van 70% monastrell en 30% syrah, de herkomst Yecla, Murcia, Spanje en de droge rode wijn bepalend voor de stijl in het glas. Voor andere flessen in dezelfde hoofdcategorie kun je het assortiment rode wijn bekijken.
Deze fles bevat 75cl, goed voor ongeveer 5 wijnglazen van 150 ml. Open de wijn liefst kort voor het serveren en gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om aroma vrij te laten komen. Een geopende stille wijn blijft het best wanneer de fles opnieuw wordt afgesloten; witte en roséwijn horen daarna in de koelkast, terwijl rode wijn koel bewaard kan worden en voor het schenken weer op serveertemperatuur mag komen. Bij een magnum is het handig om vooraf voldoende koeltijd en passende schenkmogelijkheid te plannen.
