El Potro Frison Tempranillo Rosé is een droge rosé uit Spanje. De wijn wordt gemaakt van Tempranillo. El Potro Frison Tempranillo Rosado is een Spaanse rosé waarin Tempranillo het rode-fruitprofiel bepaalt. De importeursinformatie noemt een lichte, sappige en fruitige stijl met een heel zacht zoetje. De beperkte schilweking geeft kleur en fruit zonder de tanninestructuur van een rode Tempranillo over te nemen.
Tempranillo kan zowel sappig rood fruit als kruidige, aardse en houtgerelateerde tonen dragen. In de rode El Potro krijgt een deel Frans eiken, waardoor chocolade en tabak naast kers en aardbei verschijnen. Voor rosé wordt juist korter schilcontact gebruikt, zodat rood fruit en frisheid overblijven zonder de tannines van de rode versie.
Rijpe framboos in kleur en aroma, met wilde aardbei, rode bes en rijpe kers. De combinatie van frisse rode-bessenzuren en zacht zomerfruit maakt de rosé levendig en toegankelijk, met een relatief rijke afdronk.
Serveer rond 8–10 °C bij salades, tapas, gegrilde vis, kip, paella en lichte mediterrane gerechten. De fles bevat 75cl.
Bij El Potro Frison Tempranillo Rosé zijn vooral de combinatie van tempranillo, de herkomst Spanje en de droge rosé bepalend voor de stijl in het glas. Voor andere flessen in dezelfde hoofdcategorie kun je het assortiment rosé wijn bekijken.
Deze fles bevat 75cl, goed voor ongeveer 5 wijnglazen van 150 ml. Open de wijn liefst kort voor het serveren en gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om aroma vrij te laten komen. Een geopende stille wijn blijft het best wanneer de fles opnieuw wordt afgesloten; witte en roséwijn horen daarna in de koelkast, terwijl rode wijn koel bewaard kan worden en voor het schenken weer op serveertemperatuur mag komen. Bij een magnum is het handig om vooraf voldoende koeltijd en passende schenkmogelijkheid te plannen.
