Dame Adelaïde Merlot is een droge rode wijn uit Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van 100% Merlot. Dame Adelaïde Merlot is een toegankelijke Franse Merlot. Een actuele handelsvermelding noemt Maison Jeanjean als bottelaar en 13% alcohol voor de 2024-uitvoering. Merlot staat bekend om relatief zachte tannines en rijp rood tot donker fruit, waardoor de wijn breed inzetbaar is.
Merlot is geschikt voor een toegankelijke rode stijl omdat de druif rijp pruimen- en kersenfruit kan combineren met relatief zachte tannines. De actuele productvermelding van Dame Adelaïde noemt Frankrijk, 100% Merlot en 13% alcohol voor de 2024-botteling, met Maison Jeanjean als bottelaar. Dat maakt dit vooral een fruitgerichte, droge wijn voor direct gebruik en niet een zware bewaarwijn die jaren flesrijping nodig heeft.
Rijpe bessen, pruim en kers met een zachte kruidigheid. Het mondgevoel is soepel en fruitgericht, met milde tannines en een droge finale.
Serveer rond 15–17 °C bij pasta met tomaat of vlees, kip, burgers, charcuterie, zachte kazen of een eenvoudige borrelplank. De fles bevat 75cl.
Bij Dame Adelaïde Merlot zijn vooral de combinatie van 100% merlot, de herkomst Frankrijk en de droge rode wijn bepalend voor de stijl in het glas. Voor andere flessen in dezelfde hoofdcategorie kun je het assortiment rode wijn bekijken.
Deze fles bevat 75cl, goed voor ongeveer 5 wijnglazen van 150 ml. Open de wijn liefst kort voor het serveren en gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om aroma vrij te laten komen. Een geopende stille wijn blijft het best wanneer de fles opnieuw wordt afgesloten; witte en roséwijn horen daarna in de koelkast, terwijl rode wijn koel bewaard kan worden en voor het schenken weer op serveertemperatuur mag komen. Bij een magnum is het handig om vooraf voldoende koeltijd en passende schenkmogelijkheid te plannen.
