Flor de Añón Verdejo is een frisse Spaanse witte wijn waarin Verdejo zijn aromatische en licht kruidige karakter laat zien. De druif combineert citrus en steenfruit met het bekende venkelachtige accent.
Verdejo behoudt in droge Spaanse wijngebieden verrassend goed zijn frisse zuren. Koele vergisting helpt limoen, appel en perzik helder te houden. De druif geeft vaak een klein bittertje in de afdronk, wat de wijn extra gastronomisch maakt.
De neus toont limoen, groene appel, perzik en venkel. In de mond is hij droog en sappig met frisse zuren. De afdronk is citrusachtig en licht kruidig.
Deze witte wijn is vooral sterk door de combinatie van frisheid en voldoende rijp fruit. Een paar graden te koud maakt het aroma vlak; rond 8–10 °C blijven citrus, fruit en eventuele kruidige of minerale nuances veel beter herkenbaar.
Serveer bij tapas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of salade. Bekijk meer Spaanse witte wijn en andere witte wijn.
