Château de la Galinière Provence Rosé is een klassieke Provence rosé met een bleke kleur en droge, elegante stijl. Het fruit blijft subtiel en wordt gedragen door frisse zuren en lichte mediterrane kruiden.
De wijngaarden liggen in de Provence, waar veel zon zorgt voor rijpheid en zorgvuldige rosévinificatie de extractie laag houdt. Door korte schilweking ontstaan perzik, aardbei en citrus zonder tannines.
De neus biedt witte perzik, grapefruit en rode bes. In de mond is hij droog en soepel met aardbei, citrus en een licht kruidig randje. De afdronk is fris, schoon en verfijnd.
Rosé wordt het meest precies geschonken rond 8–10 °C. Dan blijven rood fruit en citrus fris zonder dat het aroma wordt dichtgekoeld. De lage tannines maken deze stijl bovendien geschikt voor gerechten die voor rode wijn te licht zijn, maar voor strak wit juist wat meer fruit vragen.
Serveer rond 8–10 °C bij salade niçoise, gegrilde vis, garnalen, sushi of mediterrane groentegerechten. Bekijk meer rosé wijn, Franse rosé en andere Provence-stijlen.
