Boswandeling Scroppino is een Nederlandse roomlikeur van 14,5% die is geïnspireerd op de Italiaanse scroppino. De bekende romigheid van Boswandeling krijgt hier een frissere citrusgerichte stijl.
De basis draait om citroen, sorbet en wodka, met subtiele tropische tonen van banaan en kokos. De likeur is ready to drink en bedoeld om goed gekoeld te schenken. Vergeleken met de klassieke Boswandeling is deze editie lichter en frisser.
De neus toont citroen en zachte room. In de mond volgen romige citrus, wodka, sorbet en lichte tropische zoetheid. De afdronk is fris, romig en middellang.
Goed koelen verandert vooral het mondgevoel: zoetheid wordt strakker en de alcohol voelt zachter. Bij shots en fruitige likeuren is dat meestal gewenst; wie juist de aromatische kruiden of fruittonen volledig wil ruiken, kan de drank enkele minuten laten opwarmen in het glas.
Serveer ijskoud, als shot of in een flute. Voor een volledige scroppino combineer je hem met prosecco en een bolletje citroensorbet. Bekijk meer likeuren, andere roomlikeuren en mousserende wijn voor de cocktail.
