Aberfeldy 12 Years is een klassieke Highland single malt met een opvallend honingachtig huiskarakter. De whisky is fruitig en rond, met appel en citrus als frisse tegenhanger van vanille en zachte eik. Daardoor is hij toegankelijk voor beginnende single malt-drinkers, maar voldoende gelaagd om ook rustig te proeven.
Na twaalf jaar vatrijping zijn jonge graan- en alcoholtonen afgerond en komen vanille, honing en eiken specerijen duidelijker naar voren. Aberfeldy's spirit staat bekend om een zachte, olieachtige textuur en fruitige stijl. Het resultaat is een single malt whisky die niet op turf of zware sherry leunt, maar op balans en rijpheid.
De neus geeft heidehoning, appel, sinaasappel en vanille, gevolgd door mout en lichte kaneel. In de mond is hij soepel en middelvol met honing, peer, citrus, karamel en zachte eik. De afdronk is warm, licht kruidig en medium lang, met honing en sinaasappel die terugkomen.
Drink puur of met een paar druppels water. Door het zachte profiel is Aberfeldy 12 ook goed geschikt als eerste serieuze single malt. Combineer bij eten met harde kaas, geroosterde noten, appeltaart of desserts met honing. In een eenvoudige whisky-highball blijft de fruitige stijl eveneens herkenbaar. Bekijk ook whisky, Highland whisky en Schotse whisky voor meer flessen in dezelfde stijl.
