De The Ultimate Glen Garioch 2011 Cask Strength is zo’n whisky waar je meteen aan merkt dat hij gemaakt is voor liefhebbers van pure intensiteit. Dit is een Highland single malt whisky die op cask strength is gebotteld: stevig, vol en zonder concessies. Met een indrukwekkende 59,2% alcohol krijg je een whisky die barst van de smaak, maar die je ook zelf kunt “sturen” met een paar druppels water. Ideaal als je houdt van karakter, lange afdronken en flessen die net even anders zijn dan de standaard distillery-bottelingen.
Wil je meer in deze stijl ontdekken? Bekijk dan onze complete whisky collectie of duik direct in Single Malt Whisky.
Deze Glen Garioch rijpte 11 jaar op bourbon barrels. Dat proef je terug in de typische bourbonvat-tonen: romige vanille, zachte karamel, een hint van kokos en een frisse, licht kruidige eik. Het mooie aan bourbonrijping is dat het distillaat zelf ook echt ruimte krijgt om te spreken—en Glen Garioch staat bekend om zijn stevige, moutige body. Samen levert dat een whisky op die zowel krachtig als verrassend doordrinkbaar kan zijn (zeker als je ‘m even laat ademen in het glas).
Dit is een onafhankelijke botteling van The Ultimate (Van Wees) en verschijnt als limited edition. De whisky is gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2023. Het gaat om een kleine oplage van circa 481 flessen, afkomstig uit bourbonvaten (casknummers worden vaak vermeld als een combinatie van twee vaten). Precies dat maakt dit type release zo leuk: je drinkt iets dat niet “massa” is, maar een momentopname van één specifieke vatselectie.
Ben je fan van dit soort flessen? Neem dan zeker een kijkje bij onafhankelijke bottelingen of bij bijzondere whisky’s.
Verwacht een krachtige neus met mout, vanille en frisse eik, gevolgd door een volle smaak waarin zoetheid en kruiden elkaar afwisselen. Door de hoge alcoholsterkte is dit een whisky die je rustig wilt opbouwen: eerst een kleine slok puur, daarna eventueel 2–3 druppels water. Water kan de whisky “openklappen”, waardoor het fruit, de vanille en de kruidigheid vaak nog duidelijker naar voren komen. Serveer in een tulpglas en geef ‘m een paar minuten lucht—dan wordt de beleving vaak nog mooier.
Glen Garioch valt onder de Highlands, een regio die bekend staat om zijn variatie: van zacht en honingachtig tot stevig en kruidig. Zin om verder te proeven binnen dezelfde regio? Bekijk dan Highlands whisky en stel je eigen vergelijking samen met andere krachtige cask strength bottelingen.
