Signatory Vintage 100 proof Mortlach 2013 #60 is een botteling die direct aantrekkelijk is voor liefhebbers van stevige Speyside single malt. Mortlach heeft al langer een reputatie als rijke, gespierde en vaak wat donkerdere distilleerderij binnen Speyside. Juist daarom werkt de Signatory 100 Proof-aanpak hier zo goed. De whisky wordt gebotteld op 57,1% alcohol en krijgt zo voldoende kracht om het typische Mortlach-karakter duidelijk neer te zetten. Zoek je een onafhankelijke single malt whisky met diepte en body, dan is deze release een uitstekende keuze.
Volgens de productinformatie gaat het om een 12 jaar oude Mortlach uit 2013 met duidelijke Oloroso sherry-invloed. Dat is precies het type vat dat vaak mooi werkt bij Mortlach, omdat de robuuste spirit genoeg gewicht heeft om rijke sherrytonen goed te dragen. Daardoor krijg je een botteling die vol en gelaagd aanvoelt, zonder dat de distilleerderij-identiteit verloren gaat.
In geur en smaak laat deze whisky een profiel zien met gedroogd fruit, noten en volle sherrytonen. De 57,1% botteling geeft de whisky extra spanning en lengte, waardoor het product duidelijk meer intensiteit heeft dan veel zachter gebottelde expressies. Voor liefhebbers van Speyside whisky die houden van rijkdom, structuur en klassieke Oloroso-stijl is dit een fles die veel te bieden heeft.
Signatory Vintage 100 proof Mortlach 2013 #60 kopen is een sterke keuze voor wie een serieuze, vatgedreven Mortlach zoekt met veel smaak en weinig opsmuk. Deze botteling combineert 12 jaar rijping, Oloroso-invloed en de directe 100 Proof-aanpak van Signatory tot een whisky met duidelijke persoonlijkheid. Daarmee is hij aantrekkelijk voor fans van Mortlach, voor liefhebbers van sherrywhisky en voor iedereen die een onafhankelijke Speyside botteling zoekt die echt indruk maakt. Dit is een fles voor rustig proeven en liefhebbers van stevige dramstijl.
