Signatory Vintage 100 proof Auchroisk 2012 #52 is precies het type botteling waarmee je een minder vaak geziene distilleerderij op een overtuigende manier leert kennen. Auchroisk verschijnt zelden als grote publieksfavoriet, maar juist in onafhankelijke bottelingen kan het distilleerderijkarakter mooi naar voren komen. Signatory doet dat hier via de 100 Proof-serie: 57,1% alcohol, een heldere presentatie en veel focus op smaak. Zoek je een origineel alternatief binnen Speyside whisky, dan is deze Auchroisk een interessante fles om te ontdekken.
Deze release is 12 jaar oud en maakt deel uit van een reeks die geliefd is om zijn directe stijl. De 100 Proof-aanpak zorgt ervoor dat de whisky meer body en grip krijgt dan een doorsnee botteling op lager alcoholpercentage. Dat werkt goed bij een distilleerderij als Auchroisk, die in deze vorm vaak net wat steviger en expressiever overkomt. Daardoor is dit een product voor liefhebbers die graag zelf vergelijken en proeven wat onafhankelijke bottelaars met minder gangbare namen doen.
De productinformatie van Silersshop omschrijft deze Auchroisk als rijk en gelimiteerd, en juist dat past goed bij de stijl van de 100 Proof-serie. Verwacht een whisky met stevige structuur, voldoende concentratie en een profiel dat rustig openspeelt in het glas. Door de 57,1% alcoholsterkte is dit geen al te zachte instapper, maar eerder een fles voor de drinker die spanning en intensiteit waardeert. Binnen onafhankelijke bottelingen is dit een goede keuze voor wie eens buiten de meest bekende distilleerderijen wil kijken.
Signatory Vintage 100 proof Auchroisk 2012 #52 kopen is een slimme keuze voor de whiskyliefhebber die graag verrassende distilleerderijen ontdekt in een krachtige, eerlijke stijl. Deze fles biedt een leeftijd van 12 jaar, het vaste 100 Proof-profiel en een onafhankelijke benadering die de spirit ruimte geeft om zichzelf te laten zien. Dat maakt hem interessant voor serieuze proevers, verzamelaars van de serie en voor liefhebbers van Speyside die een keer niet voor de meest voor de hand liggende naam willen kiezen. Dit is een fles met inhoud en nieuwsgierigheid.
