Portillo Malbec Magnum 150cl is een droge rode wijn uit Uco Valley, Mendoza, Argentinië. De wijn wordt gemaakt van 100% Malbec. Portillo Malbec komt uit de Uco Valley in Mendoza. De producent beschrijft handmatige oogst, koude inweking voorafgaand aan de vergisting en een gecontroleerde vergisting van ongeveer tien tot vijftien dagen. De hoogte en koele nachten van Uco Valley helpen Malbec rijp fruit te geven met behoud van frisheid. De magnum bevat 1,5 liter, gelijk aan twee standaardflessen. Dat maakt hem praktisch aan tafel en geeft de fles een opvallende presentatie voor diners, feesten en cadeaumomenten.
Malbec ontwikkelt in Mendoza veel kleur, pruim en donker fruit. In de Uco Valley zorgen hoogte en koele nachten voor een groter verschil tussen dag- en nachttemperatuur, wat helpt om aroma en zuren te behouden naast volledige rijping. Bij Portillo ligt de nadruk op fruit en kruiden; Salentein Barrel Selection voegt daar nadrukkelijker vatdiepte en structuur aan toe.
Diep robijnrood met pruim, braam, rode bes en zwarte kers. In de smaak komen ronde tannines en kruidige tonen van kaneel en kruidnagel naar voren.
Serveer rond 16–18 °C bij gegrilde steak, geroosterd vlees, pasta met rijke saus en hartige stoofgerechten. De 1,5-liter magnum is zeer geschikt voor diners en barbecue met een groter gezelschap. De fles bevat 150cl.
Bij Portillo Malbec Magnum 150cl zijn vooral de combinatie van 100% malbec, de herkomst Uco Valley, Mendoza, Argentinië en de droge rode wijn bepalend voor de stijl in het glas. Voor andere flessen in dezelfde hoofdcategorie kun je het assortiment rode wijn bekijken.
Deze fles bevat 150cl, goed voor ongeveer 10 wijnglazen van 150 ml. Open de wijn liefst kort voor het serveren en gebruik een schoon glas met voldoende ruimte om aroma vrij te laten komen. Een geopende stille wijn blijft het best wanneer de fles opnieuw wordt afgesloten; witte en roséwijn horen daarna in de koelkast, terwijl rode wijn koel bewaard kan worden en voor het schenken weer op serveertemperatuur mag komen. Bij een magnum is het handig om vooraf voldoende koeltijd en passende schenkmogelijkheid te plannen.
