Meia Encosta Branco komt uit de Dão, een Portugese wijnregio waar hoogte, granietbodems en omliggende bergketens voor een opvallend frisse stijl kunnen zorgen. De wijn wordt gemaakt van lokale witte druivenrassen en legt de nadruk op citrus, boomgaardfruit en bloemen. Dat maakt hem een toegankelijke Portugese witte wijn met meer spanning dan veel warm-klimaatwijnen.
De Dão ligt landinwaarts, maar wijngaarden op hoogte en koele nachten helpen de druiven hun zuren te behouden. Granietbodems dragen bij aan de strakke, minerale indruk die veel wijnen uit de streek kenmerkt. Meia Encosta kiest voor een fruitgedreven stijl waarin de regionale frisheid duidelijk blijft, zonder zware houtinvloed of overmatige rijpheid.
De neus geeft citroen, groene appel, peer en witte bloesem, met een lichte kruidige en minerale nuance. In de mond is de wijn droog, sappig en middellicht, met frisse zuren en schoon fruit. De afdronk is verfrissend met citrus en een subtiel stenige toon die hem net wat meer karakter geeft.
Serveer rond 8–10 °C. Zeer geschikt als aperitief, maar ook bij gegrilde vis, garnalen, salade, sushi, geitenkaas en lichte kipgerechten. Door zijn frisse zuren werkt hij goed bij gerechten met citroen, groene kruiden of vinaigrette. Een praktische huiswijn voor wie graag droog en helder drinkt. Bekijk ook witte wijn en Portugese witte wijn voor meer flessen in dezelfde stijl.
