Le Preare Garganega Veneto is een frisse Italiaanse witte wijn uit Veneto. Garganega is de druif achter Soave en staat bekend om citrus, peer en een subtiele amandeltoon.
De druif rijpt relatief laat en behoudt goede zuren. In deze fruitgerichte Veneto-stijl wordt zware houtinvloed vermeden, zodat witte bloemen, citrus en geel fruit centraal blijven. Het lichte amandelbittertje geeft de afdronk extra karakter.
De neus toont peer, citroen en witte bloemen. In de mond is hij droog en soepel met frisse zuren, geel fruit en lichte kruiden. De afdronk is schoon en fijn amandelachtig.
Frisse witte wijn profiteert van een serveertemperatuur waarbij zowel fruit als zuren zichtbaar blijven. Rond 8–10 °C komen citrus en wit fruit beter los dan wanneer de wijn ijskoud wordt geschonken. Dat maakt de stijl bijzonder bruikbaar als aperitief én bij lichte visgerechten.
Serveer rond 8–10 °C bij vis, antipasti, salades, risotto of zachte kaas. Bekijk meer Italiaanse witte wijn, andere witte wijn en Garganega.
