Laurent Miquel Solas Viognier Reserve is een witte wijn uit de Languedoc waarin Viognier centraal staat. De Reserve-stijl geeft meer textuur en lengte dan de eenvoudigste fruitgedreven wijnen.
De zonnige Languedoc zorgt voor rijp fruit, terwijl hoogte en koele nachten voldoende frisheid bewaren. De vinificatie en eventuele houtinvloed zijn bedoeld om Viognier meer gelaagdheid te geven zonder het rasprofiel te verliezen.
De smaak draait om abrikoos, perzik, witte bloemen en zachte eik. De wijn blijft droog en in balans, met een lange afdronk waarin fruit en zachte kruiden samenkomen.
De beste smaak ontstaat wanneer serveertemperatuur en glas het product ondersteunen in plaats van maskeren. Proef eerst zonder toevoegingen en pas daarna met ijs, water of een mixer; zo blijft duidelijk welke aroma’s uit de drank zelf komen.
Serveer bij gerechten die voldoende smaak hebben: vis of gevogelte voor de witte varianten, vlees en mediterrane gerechten voor de rode. Bekijk meer witte wijn, andere Franse wijnen en het assortiment van Laurent Miquel.
